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牛丼論

夕飯に牛丼をということになった
クックパッドを見ると
吉野家のは、白ワインを使ってます
とのこと
いろいろ読んで
総合的に真似た
カラメルも制作した
もちろんアメ産の牛肉はないので
貰い物の亀岡産になった
(コスト高)
ねぎはいらんかったが
嫁が刻んでくれたのがあったのでかけた

わかっているのだった
日本産のは脂が強いので
割とこってりになる
結果、うまいすき焼き丼みたいになった
喜んで良いのか、
悲しんで良いのか

ちなみに美味しい牛肉を貰った際は
牛丼などでなく、おすすめは肉じゃが
独身時代に三島亭のを貰って作ったところ
やはり肉じゃがは肉だわ、と思った

お盆休みも終わりです
それなりに休めたような休めてないような
明日から年末まで一気に走ります。


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