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かぼさら

ゆふげは
かぼちゃさらだその他
きょうは嫁より帰りが早いので
おそるおそる作ります

冷蔵庫が空とのことでしたので
大丸の地下で買い求めたかぼちゃ
沖縄産でこんなじいさまばあさまが作りましたと
ほほえましい写真にも惹かれ
独身時代には買わなかったような値段(300円ちょい)だが
嫁の日常の仕事に感謝ついでだ

新タマネギと、ハムと、卵を入れる
たっぷりきうぴいまよねえず
塩胡椒
出来たそいつは
私のカボサラ遍歴ではなんと
最高の出来だった
かぼちゃサラダはかぼちゃが決め手
あたりまえだが心して納得
なめらかで濃くて、しかも邪魔にならない味
ここをみてるアナタに
賞味してもらえないのがただ々々残念なわけだ

b25n1967 at 22:11


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