スパムおにぎり


「スパム」っていいイメージはなかったんだけど、
おにぎりにしたら、覆ったね

昨日は、これを使って、ゴーヤチャンプルでした
味付けは、のこりもののカレーのルウで。
ふつう、ゴーヤチャンプルって、水気がどうしても出てしまうんだけど
カレーのルウが、とろみみたいで、
中華の炒め物みたい
こんどは、お豆腐の代わりに高野豆腐も使ってみたい。

スパムは、缶詰から出したときは脂っこいイメージだけど
フライパンで焼くと、解消される
フライパンの周りに、醤油をじゅっと垂らして、
俵型のおにぎりの上にマヨネーズを少し置いて、
その上にスパムを置く
あれぇーと思うくらい、風味が良いのだ
食べ盛りのおやつにもいいのでは、とヨメの弁でした。

おなじく写っているのは韓国風の胡瓜の炒め物
昔独身時代によくつくったもの(夏場は胡瓜が安いから)
こちらも懐かしく、しみじみと食べました。
その下は、すいかを寒天で固めたもの
嫁の実家で出来たものを一部加工した様子

明日から、お盆まで休みが少ないけど、夏バテしないように頑張るどー


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください